Lyhyesti ja ytimekkäästi kerrottuna..
Ruokamatkailua voi olla monenlaista ja parhaillaan siinä on osallistamista ja tekemistä matkailijalle ja tämän myötä matkailija kokee ja oppii uusia asioita.
Se perustuu paikallisuuteen sekä tarinoihin ja voi olla esimerkiksi ravintolaruokailu, suomalaisen ruoan tekemistä ohjatusti, luonnossa ja kulttuuriympäristössä tapahtuva ruokailu, kauppahallit sekä viinitilat ja niiden ympärille rakennettu ohjelma.
Ruokamatkailija haluaa tutustua paikallisiin makuihin ja tämän avulla tutustuu Suomen kulttuuriin.
Lähteet: Haaga-Helia ammattikorkeakoulu 2020. Hotelli-, ravintola- ja matkailualan koulutusyksikkö. Moodle. Mitä ruokamatkailu on PowerPoint. Luettu: 10.9.2020.
Kommentit
Lähetä kommentti